Los macronutrientes:

Son aquellas sustancias que proporcionan energía al organismo para un buen funcionamiento, y otros elementos necesarios para reparar y construir estructuras orgánicas, para promover el crecimiento y para regular procesos metabólicos.

Carbohidratos

-Fuente principal de energía para el organismo.

-Aportan 4 calorías por gramo.

Proteínas

-Síntesis y reparación de masa muscular.

-Aportan 4 calorías por gramo.

-Macronutriente de mayor saciedad.

Grasas

-Protección de órganos.

-Síntesis de hormonas.

-Reserva de energía.

-Macronutriente con mayor densidad de energía.

-Son necesarias para absorción de vitaminas.

-Aportan 9 calorías por gramo.

Los alimentos que elegimos consumir afectan a nuestro rendimiento físico en el deporte y a nuestro estado de salud.

En su próxima intervención nos presentará los micronutrientes y sus principales funciones.